【池袋 ファスティング 】どうしてグルテンフリーってダイエットにいいの?
グルテンフリーって数年前から耳にすること多いけれど、
何がいいの?
そうそう!
よく耳にするけれど流行っているみたいだから
よく分からないけれど”取り合えず”やってみよう!
って方もいるよね⤴︎
そもそも”グルテン”って何?
ってことですが・・・
グルテンとは小麦に含まれている『タンパク質』のひとつです。
炭水化物に分類されている小麦粉の中にも”タンパク質”が
6〜15%含まれています。
そのうちの85%を占めているのが”グリアジン”と”グルテニン”
小麦粉は水を加えることによってこの二つの栄養素の
性質が結びついて”グルテン”というタンパク質が
生まれるのです。
では、なぜ”グルテン”が良くないと言われるのか!
もともと、小麦を食べるとアレルギー反応が出てしまう方や
調子がすぐれないという方もいらっしゃいます。
じゃあ、なんで”ダイエット”にも良くないのか・・・
ケーキやパンなど小麦を使うものは油や砂糖などを
合わせて加工するものが多いということ。
こういったものは”栄養素”が少ないので体重増加の原因に
つながることが多いのです。
小麦には ”食欲増進” "依存” につながる作用があると
言われています。
そういった事で”小麦”を抜くこと・少なくすること
によりダイエットの結果に繋がっていくという事です。
グルテン摂取を減らすことにより”腸の調子が改善”
したり”必要な栄養素”を取り込む能力も改善します。
完全に抜くのは難しいと思いますが”意識”することにより
今までよりも減らせることは出来ると思います。
今は”グルテンフリー”の食品やスイーツの多いので
楽しみながら取り組んでみるのも良いかと思います♪
私はよく”Bio c‘ Bon" で米粉パンや米粉スイーツを
購入させて頂いています♪
今はコンビニなどでも扱っていたりしますので、
探してみるのも楽しいかもです!
ファスティングと合わせて取り組むことにより
なお腸内環境が良くなり、お肌や髪の毛も
ツヤツヤになっちゃうかもです!!
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